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Allergene und Zusatzstoffe

Lieber Gast, du willst genauer hinschauen? Kein Problem. Hier steht zu jedem selbst gemachten Gericht, welche Allergene drin sind und ob es für Vegetarier oder Veganer passt.

Weitere Fragen beantwortet dir unser Service- und Küchenteam gern. Dein Ruhrkind-Team

  • geeignet
  • nicht geeignet

Tatar & Sashimi

6 Einträge

  • Rinder-Tatar

    • Senf
    • Sulfite
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Lachs-Tatar

    • Fisch
    • Soja
    • Gluten
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Sojasauce (Farbstoff E150c)

  • Thunfisch-Tatar

    • Fisch
    • Soja
    • Gluten
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Avocado-Tatar

    • Soja
    • Gluten
    • Vegetarisch
    • Vegan

    Sonstiges: Sojasauce (Farbstoff E150c)

  • Lachs-Sashimi

    • Fisch
    • Soja
    • Gluten
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Misopaste (Mononatriumglutamat (E621), Farbstoff Riboflavine E101), Wasabi (Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: E133)

  • Thunfisch-Sashimi

    • Fisch
    • Soja
    • Gluten
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Misopaste (Mononatriumglutamat (E621), Farbstoff Riboflavine E101), Wasabi (Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: E133)

Vorneweg

4 Einträge

  • Burrata

    • Milcheiweiß
    • GlutenCroutons
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Carpaccio

    • Milcheiweiß
    • Soja
    • GlutenBrot
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Misopaste (Mononatriumglutamat (E621), Farbstoff Riboflavine E101)

  • Pikanter Hackfleischspieß

    • Milcheiweiß
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Rindfleisch, Gewürzmischung

  • Brot mit Dip

    • Gluten
    • Milcheiweiß
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

Bowl und Salat

10 Einträge

  • Sashimi-Bowl

    • Fisch
    • Sesam
    • Soja
    • GlutenTeriyaki-Sauce, Brot
    • Senf
    • Sulfite
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Wilde Bowl

    • Senf
    • Sulfite
    • Milcheiweiß
    • Erdnüsse
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Kraft-Bowl

    • Sesam
    • MandelnTahini-Sauce
    • ErdnüsseTahini-Sauce
    • SojaTahini-Sauce
    • SulfiteTahini-Sauce
    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Kleiner Salat-Mix

    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Rucola Salat

    • Milcheiweiß
    • Sulfite
    • Pinienkerne
    • Senf
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Gezupfter Baby-Spinat

    • Sulfite
    • Milcheiweiß
    • Senf
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Wilder Salat

    • MilcheiweißZiegenkäse
    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Honig-Senf-Dressing

    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Orangen-Balsamico-Dressing

    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Granatapfel-Melonen-Dressing

    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

Extras zum Steak

5 Einträge

Auf der Allergenkarte stehen diese Einträge ohne eigene Überschrift zwischen Salat und Burger.

  • Trüffel-Salsiccia

    • Sulfite
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Ketchup

    • Senf
    • Sulfite
    • Gerste
    • Sellerie
    • Soja
    • Gluten
    • Vegetarisch
    • Vegan

    Sonstiges: Cola: Farbstoff (Zuckerkulör), Säuerungsmittel (Phosphorsäure). Enthält Koffein

  • BBQ-Sauce

    • Sulfite
    • Soja
    • Gluten
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Rosa Pfeffer-Beeren-Soße

    • Sellerie
    • Soja
    • Milcheiweiß
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Chimichurri

    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

Burger

6 Einträge

Sofern nicht anders angegeben, enthalten unsere Burger alle die nachfolgenden Zutaten.

  • Burger-Brötchen

    • Gluten
    • Sesam
    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Burger-Patty

    • Milcheiweiß
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Veggie-Burger-Patty

    • Ei
    • Gluten
    • Milcheiweiß
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Patty besteht aus Paprika, Zucchini, Kartoffel, Hartkäse gerieben (ohne Lab), Zwiebeln, Karotten, Salz

  • Beilagen Burger (Käse)

    • MilcheiweißKäse, Ziegenkäse, Mozzarella
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Käse (Schmelzmittel, Farbstoff)

  • Ying & Yang

    • Milcheiweiß
    • Gluten
    • Ei
    • Fisch
    • Sesam
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Hannibal

    • Milcheiweiß
    • Gluten
    • Ei
    • Sulfite
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

… und dazu

7 Einträge

  • Haus-Pommes

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Süßkartoffelpommes

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Kartoffeln gegrillt

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Grillgemüse

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Süßkartoffelpüree

    • Milcheiweiß
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Marinierte Zwiebeln

    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Kleiner Salatmix

    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Vegan

Soßen und Co.

11 Einträge

  • BBQ-Sauce

    • Gluten
    • Soja
    • Milcheiweiß
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Mayonnaise

    • Ei
    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Trüffel-Mayonnaise

    • Ei
    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Teriyaki-Mayonnaise

    • Ei
    • Senf
    • Sulfite
    • Soja
    • Gluten
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Zitronen-Chili-Mayonnaise

    • Ei
    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Kind-Sauce (Special-Sauce)

    • Gerste
    • Gluten
    • Soja
    • Sellerie
    • Senf
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Cola: Farbstoff (Zuckerkulör), Säuerungsmittel (Phosphorsäure). Enthält Koffein

  • Sauce Béarnaise

    • Milcheiweiß
    • Ei
    • Sulfite
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Frische Kräuterbutter

    • Milcheiweiß
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Knoblauchdip

    • Milcheiweiß
    • Sulfite
    • GlutenBrot
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Orange-Kräuter-Marinade

    • Sulfite
    • Fisch
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Limetten-Minze-Marinade

    • Sulfite
    • Fisch
    • Nicht vegetarisch
    • Nicht vegan

Desserts

4 Einträge

  • Pures Gold

    • Milcheiweiß
    • Ei
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Muttis Creme mit Erdbeerpüree

    • Milcheiweiß
    • Gluten
    • Sulfite
    • Ei
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

    Sonstiges: Enthält tierische Gelatine und geringe Mengen Alkohol

  • Crème brûlée

    • Ei
    • Milcheiweiß
    • GlutenStärke
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

  • Käsekuchen im Glas

    • Milcheiweiß
    • Gluten
    • Ei
    • Vegetarisch
    • Nicht vegan

Hauslimonaden

3 Einträge

  • Hauslimonade Minze & Limette

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Hauslimonade Granatapfel

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan

  • Hauslimonade Rhabarber

    Ohne Allergene

    • Vegetarisch
    • Vegan